Τα πιο επικίνδυνα φαγητά του κόσμου

Όταν ταξιδεύουμε σε εξωτικά μέρη, καλό είναι να γνωρίζουμε μερικά πράγματα για την κουλτούρα και την κουζίνα του κάθε τόπου, καθώς μπορεί να βρεθούμε μπροστά σε πολύ δυσάρεστες καταστάσεις.

Το 9gag συγκεντρώνει τα πιο επικίνδυνα φαγητά του κόσμου σε ένα infographic και μας εξηγεί τι παραδοσιακές τροφές να μη φάμε όταν ταξιδεύουμε στο εξωτερικό και γιατί μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνες.

• Φούγκου – Ιαπωνία

– Τρώγεται ψημένο, ή ωμό (sashimi), βρασμένο, ή σε σούπα
– Μη φάτε ποτέ τα εσωτερικά όργανα γιατί περιέχουν θανατηφόρες τοξίνες
– Έχουν καταγραφεί περισσότεροι από 44 θάνατοι από την κατανάλωσή του

• Φρύνος – Ναμίμπια

– Σε ορισμένες χώρες της Αφρικής τρώνε ολόκληρο τον βάτραχο
– Περιέχει αρκετές τοξικές ουσίες
– Οι νεότεροι σε ηλικία είναι οι πιο επικίνδυνοι, αφού εκκρίνουν μία τοξίνη που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια

• Ακι – Τζαμάικα

– Τρώγεται τελείως ώριμο, χωρίς τους σπόρους
– Περιέχει θανατηφόρες τοξίνες και το δηλητήριο υπογλυκίνη
– Το 2011 καταγράφηκαν 35 περιστατικά δηλητηρίασης από Ακι

• Σανάκτζι – Κορέα

– Τρώγεται ωμό, αλλά μασήστε το πολύ πολύ καλά
– Τα πλοκάμια του κολλάνε και βεντουζώνουν στον λαιμό
– Κάθε χρόνο πεθαίνουν 6 άτομα από πνιγμό

• Ματωμένα μύδια – Κίνα

– Τρώγεται βραστό
– Αν δεν μαγειρευτεί σωστά, μπορεί να προκαλέσει ηπατίτδα Α και Ε, βλάβες στον θυρεοειδή και δυσεντερία
– Περισσότεροι από 300.000 άνθρωποι μολύνθηκαν και 31 πέθαναν το 1988

• Χάκαρι – Γροιλανδία

– Είναι ουσιαστικά σάπιο δέρμα καρχαρία
– Σερβίρεται σε λωρίδες κρέατος με σταφιδόψωμο
– Ο καρχαρίας δεν έχει νεφρά και οι βλαβερές ουσίες του εκκρίνονται στο δέρμα

• Κάσου μάρτσου – Ιταλία

– Είναι σάπιο τυρί Σαρδηνίας με αυγά μύγας
– Συχνά είναι γεμάτο προνύμφες, οι οποίες προκαλούν διάφορες ασθένειες

• Κασάβα – Νότια Αμερική

– Τρώγεται μόνο λιωμένο και καλά μαγειρεμένο
– Περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις κυανίου όταν είναι ωμό
– Έχουν καταγραφεί 27 θάνατοι το 2005

• Elderberries

– Τρώγεται μόνο ώριμο, χωρίς φύλλα ή σπόρους
– Τα προαναφερθείσα τμήματα του φυτού περιέχουν κυάνιο
– Αν δεν είναι τελείως ώριμο, μπορεί να προκαλέσει από διάρροια μέχρι κρίσεις

• Κάσιους

– Μην τα φάτε ποτέ ωμά
– Αυτά που πωλούνται «ωμά», ουσιαστικά είναι βρασμένα σε ατμό
– Τα πραγματικά ωμά, από το δέντρο, περιέχουν ένα χημικό που βρίσκεται και στον δηλητηριώδη κισσό και σε μεγάλες ποσότητες είναι θανατηφόρο

Πηγή: iefimerida.gr